南昌食品接触检测标准

主要的材质有不锈钢、钢、铝及铝合金、铸铁、白色金属

法国DGCCRF对于铝制品的金属要求有几种？对铝合金制品的金属要求有几种？铝制品：13种；铝合金制品：18种1.1.2.DGCCRF对于塑料复合材质如何要求？Ø若塑料与铝复合，那么塑料部分需满足(EU)No.10/2011的要求，铝的部分依据法国DGCCRF中铝制品的要求Ø若塑料与纸制品复合，那么塑料部分需满足(EU)No.10/2011的要求，纸制品部分依据法国DGCCRF中纸制品的要求1.1.3.法国DGCCRF对于金属的分类情况是怎样、详情见表2-11：2-11法国金属材质分类 1935/2004/EC的管控范围是什么？欧盟规定可用于与食品接触的材料种类有哪些？南昌食品接触检测标准

   2016年1月6日，工信部联合其他7部门发布了《电器电子产品有害物质限制使用管理办法》（联合部长令第32号，以下简称《管理办法》）。该《管理办法》于2016年7月1日生效，《管理办法》扩大了适用的产品范围和限制使用的有害物质范围，改进了适用于产品有害物质的管理方式。但是，《管理办法》仍未对6种有害物质设定浓度限值，也没有明确具体的标识方式。这些要求由国家或行业标准确定，具体如下：•SJ/T11364-2014电子电器产品有害物质限制使用标识要求；•GB/T26572-2011电子电气产品中限用物质的限量要求；•GB/T26125-2011电子电气产品六种限用物质(铅、汞、镉、六价铬、多溴联苯和多溴二苯醚)的测定；•GB/T29783-2013电子电气产品中六价铬的测定原子荧光光谱法。上述标准是为实施《管理办法》而配套制定的，属于《管理办法》规定必须执行的标准，企业只有执行《管理办法》采用的标准，才能满足《管理办法》要求，所以适用范围内的产品须遵照执行。。食品接触检测标准LFGB 31的内容是什么？禁止含有危害人类健康或者影响食物的味道和气味的物质由材料迁移到食品。

DGCCRF中金属镀层的特定迁移，何种情况下才须要此测试？法国金属镀层的特定迁移测试须满足以下条件才需要进行测试；Ø基材必须是金属；Ø必须经过电镀工艺；Ø镀层为镍、铬、锌中的一种或多种。1.1.2.法国DGCCRF中的VOM与德国LFGB中的VOM测试的异同是什么？以下均为橡胶中的VOM测试。相同点：Ø测试原理相同；Ø测试的仪器和方法相同；

Ø限量要求相同；不同点：Ø选用的测试条件不同，法国采用固定的测试条件，而德国需根据样品的实际使用条件来选择测试条件。

美国FDA中的某些项目需要与客户确认测试温度，分为哪几种情况？冷冻、冷藏、室温、高温。1.1.2.华氏度与摄氏度怎样换算的？C（摄氏度）=5/9（F-32），常用温度换算表如下

1.1.1.客户产品为不锈钢并且出口美国，但是美国FDA中缺失相关标准，该如何处理？首先了解客户的产品—不锈钢为何种不锈钢（纯不锈钢、带金属镀层的不锈钢、带有机涂层的不锈钢），具体处理方法如下

纯不锈钢推荐客户做美国餐具生产商协会（CMA）的要求，测试项目为Cr含量带金属镀层的不锈钢推荐客户做美国FDA陶瓷的要求，测试项目为铅，镉溶出量带有机涂层的不锈钢推荐客户做美国FDA涂层的要求，测试项目为提取物测试

食品模拟物的选用原则是什么？欧盟FCM的测试方法是依据什么？

当FCM的***迁移符合要求时，其某种物质的特定迁移不一定符合要求。

假设，某种材料*由A、B两种物质组成，该材料***迁移的限值是1.5ppm，特定迁移限值是0.6ppm，情况一：A=0.5ppm，B=0.5ppm，A+B=1ppm，可以得出，该材料的***迁移量符合要求，A、B两种物质的特定迁移量也符合要求；情况二：A=0.1ppm，B=0.9ppm，A+B=1ppm，虽然该材料的***迁移量符合要求，但B物质的特定迁移量0.9ppm已经远远超标。

为什么有些材料还需确认重复使用状态?

因为法规中对于重复性使用材料和一次性使用的材料的限值要求不一样 对于脂肪性模拟物的校正因子是如何规定的？唐山食品接触检测

什么是JFSL？JFSL，英文全称：Japanese Food Sanitation Law，中文名称：日本食品卫生法。南昌食品接触检测标准

FCM的基本测试流程是什么？什么是食品模拟物？

基本流程：

在特定的时间、特定的温度下采用特定的模拟物溶剂对FCM样品进行提取或浸泡；

分析所得模拟物溶剂中有毒有害物质的浓度并且计算结果；

测试结果分为含量和迁移量两种。食品模拟物：由于食品成分的复杂性和化学物的迁移量甚微，因此通常借助于食品模拟物而不是真实食品本身开展迁移试验研究。所谓模拟物是指能够模拟真实食品在真实条件下于包装接触过程中所表现的迁移特性的物质，可以是一种溶剂或几种溶剂的混合物。合理准确的选用食品模拟物对迁移试验结果的准确性和可靠性有着直接的影响。

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